Przepis na Sałatkę Gyros - hit każdej imprezy

Świeże, chrupiące warzywa, kremowy czosnkowym dip, a do tego pełen smaku, idealnie soczyste i aromatyczne mięso w postaci Roślinnego Qurczaka Gyros. WOW!

Kiedy zaczęłam myśleć o przekąskach dobrych na imprezy, pierwsze co mi przyszło do głowy to Gyros! Sałatka znana i lubiana, powszechna na wszystkich imprezowych stołach. Choć spotykam się z nią często, jadłam ją zaledwie kilka razy w życiu, ponieważ nigdy nie spotkałam się z jej roślinną wersją. Teraz, gdy rynek produktów roślinnych jest w stanie zaoferować dużo więcej niż (niemalże) 12 lat temu, z przyjemnością wracam do smaku Królowej Imprezowych Sałatek. Idealnie sprawdzi się na stole z przekąskami. Twoi goście nie uwierzą, że to 100% roślinna wersja!

Składniki:

• 2 x Roślinny Qurczak Gyros (do kupienia tutaj)

• 2 łyżki oleju roślinnego

• ok. 8-10 ogórków konserwowych

• 1 puszka kukurydzy

• 0,5 kapusty pekińskiej

• 1 czerwona cebula

• 1 czerwona papryka

• pół pora

• 200 g jogurtu np. Sojade (ew. można użyć samego majonezu)

• 1/3 szklanki majonezu np. Cremajo

• 2 ząbki czosnku

• łyżeczka soku z cytryny

• sól, pieprz do smaku

• 1 łyżeczka czosnku w proszku (opcjonalnie)

• 1 łyżka przyprawy gyros (opcjonalnie)

Przygotowanie:

KROK 1: Jeżeli używasz dodatkowo przyprawy gyros, obtocz Roślinnego Qurczaka Gyros, a następnie odstaw go, aby przeszedł aromatem ziół.

KROK 2: Kapustę posiekaj, cebulę i por pokrój w plasterki, a czerwoną paprykę i ogórki w kostkę. Odstaw na bok. Opcjonalnie kapustę skrop dobrej jakości octem jabłkowym bądź klasycznym winegretem. To sprawi, że będzie jeszcze bardziej aromatyczna.

KROK 4: Na oleju usmaż Roślinnego Qurczaka Gyros na złoto.

KROK 5: Jogurt wymieszaj z majonezem, czosnkiem, sokiem z cytryny, dopraw do smaku solą i pieprzem.

KROK 6: Układaj warstwowo w większych słoikach (bądź przezroczystej salaterce) kolejno - Qurczaka, cebulę, ogórek konserwowy, paprykę kukurydzę. Polej sosem, a na koniec przykryj posiekaną kapustą. I gotowe!

Pro-tip: Polecamy nie żałować dipu! W pragmatycznej kuchni Roślinnego Qurczaka wychodzimy z założenia, że dip potrafi odmienić każde jedzenie na lepsze.